Non-Filtré Chasselas Neuchâtel AOC (2024), 75 cl

Beschreibung Farbe: Blasses Zitronengelb mit leichter Trübung. Aromatik: Mittlere Intensität mit Aromen von weissem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Feine florale Noten (weisse Blüten) sowie ein dezenter Hefeton vom Feinhefelager ergänzen das fruchtige Profil. Körper: Trocken, mit leichtem Körper und einer firschen, präsenten Säure. Die feine Hefetextur verleiht dem Wein eine sanfte Cremigkeit, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten setzen sich fort, begleitet von floralen und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist mittellang, frisch und ausgewogen. Qualität: Ein authentischer, klar strukturierter Chasselas mit guter Balance, Sortentypizität und Frische.