Classique BIO Châteauneuf-du-Pape ac (2016), 75 cl

Hersteller
Domaine Saint Préfert
Land
Frankreich
Region
Châteauneuf-du-Pape
Traubensorte
Grenache | Cinsault | Syrah | Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Ausbauart
Borsari / Foudre
Jahrgang
2016
Alkoholgehalt
13.50%
Gebinde
6
CHF 40.45
pro Stück inkl. MwSt. (Lieferzeit 2 – 3 Tage)
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Beschreibung Farbe: Klares, dichtes Rubinrot mit violetten Farbreflexen. Aromatik: Ausgeprägte komplexe Aromen von reifen Beerennoten wie Cassis, Brombeeren und Walderdbeeren, Zedernholz, feine Röstnoten, dunkle Schokolade, Waldboden und Tabak. Körper: Trocken mit einer mittleren Säure, gut eingebunden feinkörnigen Gerbstoffen und einem kräftigen Körper. Die Aromen von reifen Beerennoten wie Cassis, Brombeeren und Walderdbeeren, Zedernholz, feine Röstnoten, dunkle Schokolade, Waldboden und Tabak spiegeln sich im Gaumen wider. Der lange Abgang rundet den Châteauneuf-du-Pape-Rouge ab. Qualität: Ein komplexer, ausbalancierter Châteauneuf-du-Pape mit Lagerungspotenzial.
Passt zu
Lammrücken mit Kräuterkruste, Geschmorte Kalbsbäckchen, Wildgerichte, Trüffelgerichte, Gereifte Hartkäse wie Comté oder Beaufort
Auszeichnungen
Wine Spectator 92 von 100

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Philipp Stalder

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