Quarantanni Rosso Riserva DOC Sicilia (2021), 75 cl

Beschreibung Farbe: Klares, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromatik: Intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume, begleitet von Vanille, Nelken, Zedernholz, Tabak, Leder und einem Hauch getrockneter Kräuter. Körper: Trocken, mit mittelkräftigem Körper, einer frischen, mittleren Säure und gut eingebundenen, feinkörnigen Gerbstoffen. Die Aromen am Gaumen spiegeln die Nase wider: Schwarze Johannisbeere, reife Zwetschgen, würzige Röstaromen, Mokka und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang und vielschichtig, getragen von dunkler Frucht und dezenten Holznoten. Qualität: Der Quarantanni Rosso zeigt Tiefe, aromatische Komplexität, Balance und Länge. Die gut integrierten Holznoten und die präzise Struktur machen ihn zu einem überzeugenden Beispiel für moderne sizilianische Cuvées.