ILBIO Umbria Rosso IGP (2021), 75 cl
Hersteller
Lungarotti
Land
Italien
Region
Umbria
Traubensorte
Sagrantino
Flaschengrösse
75 cl
Ausbauart
Foudre
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5%
Gebinde
6
CHF 19.05
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Beschreibung
Farbe: Tiefes, dunkles Rubinrot mit feinen rotgoldenen Reflexen. Aromatik: Vielfältiges Aromaspektrum, straffe Tannine, kleinen reifen Brombeeren, Hauch von feinen auserlesenen Gewürzen, leicht vegetal. Körper: Opulente Struktur, stoffig am Gaumen, dezente Säure, rustikale Gerbstoffe als Abgangsdominante, kompottartiger Rückgeruch (Zwetschen, Dörrpflaumen) ausnehmendes Finale. Qualität: Geniale Struktur, sehr sortenklar.
Passt zu
Faux Filet an Rosmarin-Sabayone, Geflügel.