Audace Barolo DOCG (2019), 75 cl

Hersteller
Roberto Sarotto
Land
Italien
Region
Piemonte
Traubensorte
Nebbiolo
Flaschengrösse
75 cl
Ausbauart
Barrique
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
15.5%
Gebinde
6
CHF 29.90
pro Stück inkl. MwSt. (Lieferzeit 2 – 3 Tage)
Beschreibung Farbe: Sehr dichtes Rubinrot mit feinen rotgoldenen Reflexen. Aromatik: Reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaume, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamischen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig, röstige Ausbaunoten, Holz. Körper: Stoffiger, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, sehr kräftig im Gaumen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang, wärmend. Qualität: Schön ausgebauter Wein mit Potezial, langer Nachhall, unglaublich harmonisch.
Passt zu
Klassischem Brasato al Barolo, Suure Mocke, Wildschweinragout.

Weingeschichte GmbH

Philipp Stalder

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