• Grundkurs

    In meinem Grundkurs berichte ich über die Geschichte der Rebe. Von der Kultivierung, die Kulturentwicklung im Mittelmeerraum, der Verbreitung des Weinbaus bis hin zur modernen Weinflasche. Vom langen Weg des Weins von damals bis heute. Wir degustieren in zwei Teilen jeweils unterschiedliche Weissweine und Rotweine.

    Sie können Ihre Weinvorlieben vorgängig auch schildern und dementsprechend widmen wir uns Ihren Wünschen.

    Dieses Weinseminar richtet sich an alle Weingeniesser. Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig.

    Degustation
    Empfindung und Beurteilung von Weisswein und Rotwein.

    Verantwortungsvoller Weingenuss
    Kulturgut und Genuss im Mass.

    Weinflaschen richtig Lagern
    Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Ort.

    Termine
    Ihr Wunschtermin auf Anfrage.

    Kosten
    CHF 80 pro Person.

    Teilnehmer
    6 – 10 Personen pro Kurs

    Ort
    Wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.

  • Seminar

    Das Seminar handelt vom Rebbau in der Schweiz. Vom Aufbau der Rebe, der Sortenwahl, Erziehungssystemen und dem Zyklus der Rebe. Ausserdem betrachten wir die Schweizer Weingeografie mit ihren Flächen, Weingebieten, Traubensorten, Erntemengen und das Klima. Wir degustieren in zwei Teilen jeweils unterschiedliche Weissweine und Rotweine. Vom einfachen, typischen Wein bis zum modern gekelterten Wein. Sie können Ihre Weinvorlieben vorgängig auch schildern und dementsprechend widmen wir uns Ihren Wünschen.

    Dieses Weinseminar richtet sich an alle Weingeniesser. Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig.

    Degustation
    Empfindung und Beurteilung von Weisswein und Rotwein.

    Termine
    Ihr Wunschtermin auf Anfrage.

    Kosten
    CHF 100 pro Person.

    Teilnehmer
    6 – 10 Personen pro Kurs

    Ort
    Wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.

  • Weingeschichte

    Zu diesem Event lade ich Sie auf das Weingut Weinbau Sonnenrain mit traumhaftem Blick auf Pilatus und Vierwaldstättersee ein. Einleitend führe ich Sie auf dem Weingut durch den Weinkeller und zeige Ihnen die Reben. In der gemütlichen Weinstube mit viel persönlicher Atmosphäre wenden wir uns dem Genuss und der Degustation von Weinen zu. Lassen Sie sich von der Entwicklung der Weine dieses Weinguts überraschen.
    Dieses Weinseminar richtet sich an alle Weingeniesser mit Lust auf Kulturerlebnisse. Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig.

    Degustation
    Empfindung und Beurteilung von Weisswein und Rotwein.

    Weingeschichten
    Lassen Sie sich überraschen.

    Termine
    Ihr Wunschtermin auf Anfrage.

    Kosten
    CHF 80 pro Person.

    Teilnehmer
    6 – 10 Personen pro Kurs

    Ort
    Weingut Sonnenrain, 6048 Horw


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Philipp Stalder

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